Tại sao bia lạnh đóng tuyết khi gõ vào đít chai?

Tôi hay đi nhậu, thấy tiếp viên đem bia ướp lạnh rồi gõ vào đít chai là bia đóng thành tuyết. Xin hỏi đây là hiện tượng gì? (Huy Hoàng)

Bia ướp lạnh. Ảnh minh họa: Wallpapercraft

Mời độc giả đặt câu hỏi tại đây.